La Dez'Alp Côté salé

    • Entrées

      Les entrées de la Dez'Alp

    • Cromesquis d'Escargots à la Crème d'Ail

      11.90 €

      de l'Escargotière de Chevenoz

    • Velouté de Potiron

      10.90 €

      Oeuf Parfait, Poudre de Cèpes

    • Assiette de Charcuterie de Pays

      16.90 €

      Jambon fumé par nos soins, saucisson, viande séchée des Alpes

    • Foie gras Chaud/Froid

      14.90 €

      Terrine de Foie Gras Maison et son Escalope Poêlée, servi avec son Chutney d'Oignons rouge à la Figue

    • Trilogie de Crèmes Brûlées Maison

      10.90 €

      Comté, Cèpes, Foie gras

    • Terrine de Campagne Maison aux Cèpes

      9.90 €

      et son Mesclun

    • Pâtes

      Les pâtes de la Dez'Alp

    • Tagliatelles de Saison

      15.90 €

      Aiguillettes de Canard, crème de Cèpes, Oignons, Mesclun

    • Ravioles du Dauphiné façon Norvégienne

      15.90 €

      Crème Basilic et Saumon Fumé

    • Tagliatelles Fermières

      15.90 €

      Poulet pané, oignons, champignons, crème, jaune d'oeuf

    • Tagliatelles Carbonara

      14.90 €

      Crème, lardons, oignons,  jaune d'oeuf

    • Lasagnes Maison de Perdreau

      15.90 €

      aux Petits Légumes et Crémé

    • Spécialités savoyardes

      Les spécialités savoyardes de la Dez'Alp

    • Assiettes Portes du Soleil

      19,90 €

      Jambon Fumé par nos Soins, Saucisson, Viande séchée des Alpes, Reblochon, Tomme de Savoie, servie avec pommes de terre en robe des champs, Crème ciboulette, salade

    • Mont d'Or du Jura

      24.90 €

      Servi avec charcuterie, pommes de terre et salade verte

    • Fondue Savoyarde aux Cèpes

      23.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Fondue Savoyarde

      21.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Raclette à l'Ancienne

      23.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte, pour deux personnes minimum (prix/pers.)

    • Croûte Forestière, salade verte

      20.90 €

      Aux savoureuses chanterelles

    • Croûte Forestière

      18.90 €

      Aux savoureuses chanterelles

    • Croûte au Fromage, salade verte

      17.90 €
    • Croûte au Fromage

      16.90 €

      Pain, jambon blanc, crème, ail, vin blanc, comté du Jura

    • Tartiflette aux Chanterelles

      23.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Tartiflette, charcuterie et salade verte

      21.90 €
    • Tartiflette, salade verte

      17.90 €
    • Tartiflette

      16.90 €

      Pommes de terre, reblochon, lardons, oignons

    • Poissons

      Les poissons de la Dez'Alp

    • Filets de Perches

      24.90 €

      Meunière ou crème de basilic

    • Filet de Truite des Meuniers

      23.90 €

      Pisciculture de Morzine, à la crème de cèpes

    • Salades

      Les salades de la Dez'Alp

    • Salade Automnale

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, Tomates, Toasts de Terrine de Campagne aux Cèpes: , Chutney de Figues, Champignons, Légumes de saison, Oeuf Parfait

    • Salade Scandinave

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, tomates, saumon fumé, crème de ciboulette, échalotes, avocats, toasts, oeuf parfait

    • Salade façon César

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, Tomates, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Pommes de Terre, Croûtons, Oeuf Parfait, Chips de Bacon

    • Salade de Chèvre Chaud

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, Tomates, Toast de Chèvre, Miel, Noix, Oeuf Parfait

    • Salade Savoyarde

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, Toasts de Reblochon, Lardons Chauds et son Oeuf Parfait

    • Salade Veggie

      9.10 €
      15.90 €

      Salade verte, Tomates, Avocat, Croûtons, Oeuf Parfait, Légumes Croquants, Chutney Figues Oignon Rouges

    • Salade Mixte

      5.90 €
      9.90 €

      Salade verte, tomates

    • Omelettes

      Les omelettes de la Dez'Alp

    • Omelette Fromage

      15.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Omelette Chanterelles

      16.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Omelette Jambon Fromage

      15.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Burgers

      Les burgers de la Dez'Alp

    • Burger du Chasseur

      18,90 €

      Pain du boulanger, Mignon de Sanglier, sauce Chanterelles, Oignons Confits

    • Chicken Burger

      15.90 €

      Pain burger du boulanger, escalope de poulet pané, reblochon fondu, oignons confits, servi avec frites

    • Fish Burger

      15.90 €

      Pain burger du boulanger, truite des Meuniers de Morzine, crème de ciboulette, oignons, servi avec frites

    • Cheese Burger

      15.90 €

      Pain burger du boulanger, viande fraîche hachée maison, reblochon fondu, oignons confits, servi avec frites

    • Vegan Burger

      14.90 €

      Pain sans gluten, pesto, steak de légumes, légumes, servi avec frites

    • Burger Foie Gras

      18.90 €

      Pain burger du boulanger, viande fraîche hachée maison, chutney de framboise, crème de cèpes, escalope de foie gras poêlée, servi avec frites

    • Viandes

      Les viandes de la Dez'Alp

    • Pavé de Cerf aux Cèpes

      24,90 €
    • Mignon de Sanglier aux Chanterelles

      24,90 €
    • Trilogie de la Chasse du Chef

      25,90 €

      Civet de Chevreuil, Pavé de Cerf aux Cèpes, Mignon de Sanglier aux Chanterelles

    • Pierrade de la Chasse

      26,90 €

      Cerf, Sanglier, Canard servi avec 4 sauces chaudes, Salade et Garniture au Choix

    • Tartare D'Automne Maison

      21,90 €

      préparé avec Comté Grande Réserve, Foie gras, Huile de Truffe et Chutney d'Oignons Rouges à la Figue

    • Civet de Chevreuil Traditionnel, Fait Maison

      21.90 €
    • Suprême de Volaille Fermier

      20.90 €

      Choix de sauces: chanterelles, cèpes, poivre ou roquefort

    • Faux Filet "Irlandais " Pure Race ( 300 grs)

      22.90 €

      Beurre Maître d'Hôtel

    • Confit de Canard Maison aux Chanterelles

      22.90 €
    • Côte de Boeuf

      29.90 €

      Servie sur pierre chaude, avec ses trois sauces chaudes (pour 2 personnes, prix par personne)

    • Tartare de Boeuf Maison

      21.90 €
    • Pierrade aux Trois Viandes

      25.90 €

      Boeuf, volaille, canard, servie avec salade verte (prix par personne)

Chaude ambiance, bon resto Tous les avis