La Dez'Alp Côté salé

    • Entrées

      Les entrées de la Dez'Alp

    • Oeuf de Savoie en Meurette façon de chez nous

      10,90 €
    • Pain à l'Ail

      10,00 €
    • Soupe à l'Oignon

      11.90 €

      Traditionnelle, servie avec comté et croûtons

    • Escargots persillés

      10.90 €
      16.90 €

      6 ou 12

    • Velouté de Butternut de Savoie

      11,90 €

      Graines de courge torréfiées, Ecume de lard paysan

    • Assiette de Charcuterie de Pays

      20.90 €

      Jambon fumé par nos soins, saucisson, viande séchée des Alpes

    • Trilogie d'Hiver

      12.90 €

      Crémeux Abondance et noisettes, Crème Brulée Raclette et Lard , Panacotta de Comté et oignons frits

    • Duo de terrine de Caille et son coeur aux herbes fraîches et terrine de Sanglier au coeur de trompettes

      12.90 €
    • Pâtes

      Les pâtes de la Dez'Alp

    • Lasagnes de Boeuf Maison

      16,90 €

      aux petits Légumes

    • Tagliatelles de Saison

      16.90 €

      Cerf,  crème de Trompettes de la mort, Oignons,

    • Tagliatelles au Saumon Fumé et crème de basilic

      16.90 €

      Et crème de basilic

    • Tagliatelles Fermières

      15.90 €

      Poulet pané, oignons, champignons, crème, jaune d'oeuf

    • Tagliatelles Carbonara

      15.90 €

      Crème, lardons,  jaune d'oeuf

    • Spécialités savoyardes

      Les spécialités savoyardes de la Dez'Alp

    • Fondue Savoyarde aux Cèpes

      24.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Fondue Savoyarde

      22.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Raclette à l'Ancienne

      24.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte, pour deux personnes minimum (prix/pers.)

    • Croûte Forestière, salade verte

      23.90 €

      Aux savoureuses chanterelles

    • Croûte Forestière

      21.90 €

      Aux savoureuses chanterelles

    • Croûte au Fromage, salade verte

      22.90 €
    • Croûte au Fromage

      19.90 €

      Pain, jambon blanc, crème, ail, vin blanc, comté du Jura

    • Tartiflette aux Chanterelles

      25.90 €

      Servie avec charcuterie et salade verte

    • Tartiflette, charcuterie et salade verte

      24.90 €
    • Tartiflette, salade verte

      22.90 €
    • Tartiflette

      20.90 €

      Pommes de terre, reblochon, lardons, oignons

    • Poissons

      Les poissons de la Dez'Alp

    • Fish and chips, sauce Tartare Maison

      19,90 €

      servi avec salade

    • Filets de Perches

      25.90 €

      Meunière ou crème de basilic

    • Filet de Truite des Meuniers

      25.90 €

      Pisciculture de Morzine, à la crème de Trompettes de la mort

    • Salades

      Les salades de la Dez'Alp

    • Salade Hivernale

      8.90 €
      15.90 €

      Mesclun, tomates de Savoie, toasts de terrine de caille coeur aux herbes fraîches et toasts de terrine de sanglier coeur trompettes, champignons, oignons frits

    • Salade Scandinave

      9.90 €
      15.90 €

      Mesclun, tomates de Savoie , saumon fumé, crevettes,  crème de ciboulette, échalotes, gressins, oeuf poché

    • Salade façon César

      9.90 €
      15.90 €

      Mesclun, Tomate de Savoie,  Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Pommes de Terre, Croûtons, Oeuf Poché, Chips de Bacon

    • Salade de Chèvre Chaud

      9.90 €
      15.90 €

      Mesclun, Tomates de Savoie , Toast de Chèvre, Miel, Noix, Oeuf Poché

    • Salade Savoyarde

      9.90 €
      15.90 €

      Mesclun,tomates de Savoie,  Toasts de Reblochon, Lardons Chauds et son Oeuf Poché

    • Salade Veggie

      9.90 €
      15.90 €

      Mesclun, Tomates de Savoie, Croûtons, Oeuf Poché, Légumes Croquants,Bouchées tomate basilic

    • Salade Mixte

      6,40 €
      9.90 €

      Salade verte, tomates

    • Omelettes

      Les omelettes de la Dez'Alp

    • Omelette Fromage

      15.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Omelette Chanterelles

      16.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Omelette Jambon Fromage

      15.90 €

      Servie avec frites et salade verte

    • Burgers

      Les burgers de la Dez'Alp

    • Burger du Chasseur

      16,90 €

      Pain du boulanger, pavé de cerf, crème de trompettes, Oignons Confits, frites fraîches

    • Chicken Burger

      16.90 €

      Pain burger du boulanger, escalope de poulet pané, reblochon fondu, oignons confits, servi avec frites

    • Fish Burger

      16.90 €

      Pain burger du boulanger, truite des Meuniers de Morzine, crème de ciboulette, oignons, servi avec frites

    • Cheese Burger

      16.90 €

      Pain burger du boulanger, viande fraîche hachée maison, reblochon fondu, oignons confits, servi avec frites

    • Vegan Burger

      16.90 €

      Bagel vegan , sauce tomate, steak de soja, légumes, servi avec frites

    • Viandes

      Les viandes de la Dez'Alp

    • Duo de la Chasse

      26,90 €

      Civet de Sanglier, Pavé de Cerf aux Trompettes

    • Pavé de Cerf aux Trompettes de la Mort

      26,90 €
    • Civet de Sanglier Francais, Fait Maison

      24.90 €
    • Pavé de Rumsteck Angus ( 250 grs)

      23.90 €
    • Confit de Canard Maison aux Chanterelles

      24.90 €
    • Côte de Boeuf Charolaise aux saveurs de noisettes ( raturée 45 jours

      35.90 €

      Servie sur pierre chaude, avec ses sauces chaudes (pour 2 personnes, prix par personne)

    • Tartare de Boeuf Maison préparé

      24.90 €
    • Pierrade aux Trois Viandes

      26.90 €

      Boeuf, volaille, canard, servie avec salade verte (prix par personne)

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